Vinăria Mileștii Mici
Vinăria Mileștii Mici, situată în Republica Moldova, este faimoasă pentru crama sa subterană, recunoscută de Cartea Recordurilor Guinness în 2005 ca deținând cea mai mare colecție de vinuri din lume, cu peste 1,5 milioane de sticle. Crama, formată din galerii subterane întinse pe peste 200 km (din care 55 km sunt utilizate activ), a fost creată în urma extracției de calcar, ceea ce a generat condiții ideale pentru maturarea vinurilor. Aceste tuneluri se află la o adâncime de aproximativ 80 de metri și oferă o temperatură constantă între 12-14°C și o umiditate de 85-90%, elemente esențiale pentru păstrarea vinurilor de calitate superioară.
Colecția renumită a Mileștii Mici, numită “Colecția de Aur”, include vinuri rare, unele datând din anii ’70, și este un simbol al tradiției vitivinicole moldovenești. Vinurile produse aici, precum „Cabernet-Sauvignon 1987” sau „Codru 1987”, au fost premiate la competiții internaționale și sunt apreciate pentru rafinament și complexitate. Vizitatorii pot explora crama cu trenulețul electric sau pe jos, admirând arhitectura gotică a galeriilor și istoria impresionantă a acestui loc unic.
Pe lângă producția și comercializarea vinurilor, Mileștii Mici s-a impus ca o destinație turistică populară. Tururile vinicole includ degustări care urmează un ritual specific, pornind de la vinurile albe seci până la vinurile dulci și spumante. Aceste experiențe sunt completate de oportunitatea de a achiziționa vinuri direct din magazinul de firmă al cramei.
Istoria vinăriei Mileştii Mici pornește de la o veche mină de piatră, situată la doar 20 km de orașul Chișinău, capitala Republicii Moldova.
Extragerea zăcămintelor de calcar de pe cca 200 de km de galerii subterane a favorizat crearea condițiilor ideale pentru păstrarea îndelungată a vinurilor – cu o umiditate relativă 85-95% și temperatura constantă de 12-14°C. Astfel s-a născut ideea creării unui spațiu de maturare a vinurilor, la adâncimi de 40-80 de metri sub pământ. În perioada anilor ’70 au fost asamblate imensele butoaie de stejar, în care s-au depozitat vinuri selectate cu grijă de pe cele mai bune podgorii ale ţării noastre.
Astăzi, Vinăria Mileştii Mici este specializată în producerea, păstrarea şi comercializarea vinurilor. O nouă ramură dezvoltată vertiginos în ultimii 15 ani este turismul viti-vinivol, care se datorează fluxului mare de turişti care vizitează zi de zi.
„Colecţia de Aur” Mileştii Mici este, indiscutabil, cartea de vizită nu doar a Vinăriei, ci şi a Republicii Moldova, fiind recunoscută în anul 2005 de către Guinness World Records cea mai mare colecţie de vinuri din lume. Un loc absolut impresionant, care numără cca 1.5 mln sticle de vin şi se află la o adâncime de 80 metri sub pământ.
Doritorii au posibilitatea să închirieze caze, în care îşi depozitează cu mândrie vinurile. Tot aici se gaseste o colecție de vinuri exclusive vechi, parte a Patrimoniului Cultural-Național al Republicii Moldova, tăinuite într-o peșteră secretă, care au dăinuit în timp și au supraviețuit prohibiției din perioada sovietică.
OFERTE ȘI PACHETE
Există o mulțime de locuri minunate și fascinante în lume, iar unul dintre ele sunt Galeriile Subterane Mileștii Mici - un complex unic de crame subterane unde în adâncul întunericului și calcarului sunt produse și stocate cele mai bune vinuri Mileștii Mici. Vă invităm să experimentați bucuria călătoriei prin Regatul Subteran și să vă familiarizați cu Patrimoniul Național al Republicii Moldova. Bine ați venit, dragi oaspeți!
Excursie: Galeriile subterane, Colecția de Aur,Complexul de degustare
Suvenir: 1 sticlă de Spumant Milestii Mici
Durata
Număr minim persoane
Preț standard/pers.
Preț seara și weekend/pers.
În Moldova există o veche și minunată tradiție de a aduna oamenii la un păhărel de vin, iar atunci când cinstesc din băutura divină își doresc unii altora: Hai, Noroc! Vă invităm pe dvs. și prietenii dvs. să experimentați toate aceste emoții a culturii populare locale, la o adâncimea de 60 de metri sub pământ, într-o atmosferă excepțională a galeriilor subterane Mileștii Mici!
Turul include vizita fabuloaselor pivnițe ale cramei și colecția de vinuri cu renume mondial care adună peste 1,5 milioane de sticle de vin.
Degustare de 3 tipuri de vinuri excepționale Mileștii Mici
- Alb sec IGP (Indicație Geografică Protejată)
- Roşu sec IGP
- Vin de desert Vintage
Set la vin: Prosciutto crudo, salami, carpaccio, grisine, nuci, prune uscate
Suvenir: 1 sticlă vin seria Univers
Durata
Număr minim persoane
Preț standard/pers.
Preț seara și weekend/pers.
"Vinul este o poezie îmbuteliată". Savurând un vin din seria Univers combinat perfect cu bucate excepționale poți atinge culmile fericirii depline.
Turul include vizita fabuloaselor pivnițe ale cramei și colecția de vinuri cu renume mondial care adună peste 1,5 milioane de sticle de vin.
Degustare: 5 tipuri vinuri (alb sec seria Univers, roşu sec seria Univers, rose sec seria Univers, vin de desert Vintage, spumant)
Aperitiv: Bruschette Caprese cu roșii și brânză
Gustări calde: Supă cremă de ciuperci, vinete umplute cu piept de pui, sos de rosii si cascaval
Desert: Prune cu nuci și miere
Suvenir: 1 sticlă de vin Univers
Durata
Număr minim persoane
Preț standard/pers.
Preț seara și weekend/pers.
De-a lungul a sute de ani de dezvoltare a tradițiilor moldovenești cultura gastronomică a avut o evoluție remarcată. Suntem încântați să vă prezentăm cele mai gustoase bucate gătite după tradiția locală și îmbinate perfect cu un vin moldovenesc.
Zeamă, mămăligă cu tocăniță, prune uscate și fierte în vin - toate aceste plăceri gastronomice te vor purta în trecutul istoric al culturii locale.
Turul include vizita fabuloaselor pivnițe ale cramei și colecția de vinuri cu renume mondial care adună peste 1,5 milioane de sticle de vin.
Degustare de 5 tipuri de vinuri excepționale Mileștii Mici
- Alb sec IGP (Indicație Geografică Protejată)
- Roșu sec IGP
- Rosé IGP
- Vin de colecție desert Trandafirul Moldovei
- Spumant
Aperitive: ruladă de pui, bujenină, ruladă tradițională, branza de oi, roșii, castraveți
Gustări calde: zeamă moldovenească, mămăligă cu tocăniță de porc sau pui și brânză de oi, scrob
Desert: clătite dulci cu cremă de brânză
Suvenir: 1 sticlă de vin Univers
Durata
Număr minim persoane
Preț standard/pers.
Preț seara și weekend/pers.
Când intrați în marele regat al vinului, bineînțeles că o să-l cinstiți și pe zeul vinului - Bachus. În acest meniu veți fi servit cu cele mai bune vinuri cu Indicație Geografică Protejată (IGP), vinuri de colecție și spumante: de la alb la roșu, de la sec la desert și de la cele tinere la cele maturate. Cu acest meniu o să vă simțiți un adevărat maestru sommelier.
Turul include vizita fabuloaselor pivnițe ale cramei și colecția de vinuri cu renume mondial care adună peste 1,5 milioane de sticle de vin.
Degustare de 7 tipuri de vinuri excepționale Mileștii Mici
- Alb sec IGP (Indicație Geografică Protejată)
- Roșu sec IG
- Roșu sec păstrat în colecție
- Alb sec de colecție
- Roșu sec de colecție
- Vin licoros de colecție
- Spumant
Set la vin:Salami, prosciutto crudo, carpaccio, cașcaval cu nuci, cascaval brie, branza Algauter, olive, grisine, fructe uscate, nuci. Asortata de placinte/branza, cartof, varza, mar/
Desert: „Passion” cu cremă mascarpone, piscoturi și fructe
Suvenir: o sticlă de vin Vintage
Durata
Număr minim persoane
Preț standard/pers.
Preț seara și weekend/pers.
Codrii, care în trecut acopereau cea mai mare parte a suprafeței terestre a Republicii Moldova, acei care de-a lungul anilor au fost proslăviți de poeții naționali la fel ca și vinul, reprezintă astăzi mândria Moldovei. Vă oferim o combinație excepțională dintre cele mai superbe vinuri cu Indicație Geografică Protejată (IGP), vinuri de colecție Mileștii Mici potrivite perfect cu cele mai alese bucate.
Turul include vizita fabuloaselor pivnițe ale cramei și colecția de vinuri cu renume mondial care adună peste 1,5 milioane de sticle de vin.
Degustare de 7 tipuri de vinuri excepționale Mileștii Mici
- Alb sec IGP (Indicație Geografică Protejată)
- Roșu sec IGP
- Roșu sec păstrat în colecție
- Alb sec de colecție
- Roșu sec de colecție
- Vin licoros de colecție
- Spumant
Aperitive: platou de legume proaspete cu brânză de oi, platou de carne/ruladă de pui, bujenină, rulada tradițională/ platou de plăcinte în asortiment
Gustări calde: Julien cu ciuperci si piept de pui, ceafă de porc franceză cu legume coapte
Desert: clătite dulci cu cremă de brânză
Cadou: o sticlă de vin seria Vintage
Durata
Număr minim persoane
Preț standard/pers.
Preț seara și weekend/pers.
Din cele mai vechi timpuri de pe teritoriul Moldovei au existat adevărați Robin Hoods - Haiducii - bărbați curajoși, chipeși și puternici, acei care au luptat pentru dreptate. Meniul „Haiducesc” vă oferă ocazia să vă delectați cu câteva feluri de bucate excepționale din viața nomadă indigenă a adevăraților haiduci, în asociere cu cele mai bune vinuri Mileștii Mici.
Turul include vizita fabuloaselor pivnițe ale cramei și colecția de vinuri cu renume mondial care adună peste 1,5 milioane de sticle de vin.
Degustare de 7 tipuri de vinuri excepționale Mileștii Mici
- Alb sec IGP (Indicație Geografică Protejată)
- Roșu sec IGP
- Roșu sec păstrat în colecție
- Alb sec de colecție
- Roșu sec de colecție
- Licoros de colecție
- Spumant
Set la vin: Prosciutto crudo, salami, carpaccio, grisine, cascaval cu nuci, cascaval brie, branza Algauter, olive, fructe uscate, nuci.
Gustări calde: ciorbă de fasole cu afumatură; costiţă de porc cu cartofi la cuptor și murături
Desert: Clătite dulci cu cremă de brâză
Cadou: 1 sticlă de vin Vintage
Durata
Număr minim persoane
Preț standard/pers.
Preț seara și weekend/pers.
Dacă sunteți o persoană care dorește să se adâncească în aventura gastronomică a bucătăriei locale moldovenești, atunci meniul „Boieresc” este alegerea perfectă.
Aici veți fi servit cu asortată din carne tradițională - tobă tradițională, brânză de oi, sarmale moldovenești, plăcinte gustoase pentru adevărații gurmanzi.
Turul include vizita fabuloaselor pivnițe ale cramei și colecția de vinuri cu renume mondial care adună peste 1,5 milioane de sticle de vin.
Degustare de 7 tipuri de vinuri excepționale Mileștii Mici
- Alb sec IGP (Indicație Geografică Protejată)
- Roșu sec IGP
- Roșu sec păstrat în colecție
- Alb sec de colecție
- Roșu sec de colecție
- Licoros de colecție
- Spumant
Aperitive:Asortată de legume proaspete cu brânză de oi, asortată de pește, asortată de carne, asortată de plăcinte, asortată de cașcaval, salata.
Gustări calde: Sarmale, ciolan de porc cu legume la cuptor sau iepure la cuptor cu legume coapte sau languette de vită cu prune uscate sau pește (dorado) cu legume coapte la alegere.
Desert Passion: Piscoturi cu cremă mascarpone și fructe
Cadou: 1 sticlă de vin Vintage
Durata
Număr minim persoane
Preț standard/pers.
Preț seara și weekend/pers.
Excursie selectată: —